Київ сьогодні — одне з найцікавіших винних міст Східної Європи. Тут поруч існують маленькі камерні бари, великі винні хаби, концептуальні місця виключно з українськими винами та з натуралочкою, простори, де можна провести піввечора за дегустацією з виноробами та винними експертами.
Цей гід зібраний так, щоб вам було зручно: короткі описи, фішки, атмосфера, Instagram-посилання, актуальний вайб кожного бару. Тепер при запитанні куди піти в Києві на вино у вас буде добірка найкращих винних барів Києва, які варто відвідати вже цього тижня.
І головне — він не створений за принципом «кращі 5», а показує повну карту винних місць Києва, які точно варті уваги.
1. Uwines Bar
Адреса: Київ, вул. Гетьмана Павла Скоропадського, 5
Фішки:
-
Uwines Bar — винний бар і магазин, повністю присвячений українському вину. Це місце, де можна скуштувати рідкісні малотиражні вина, нові релізи локальних виноробів, знайти унікальні стилі — від класичних білих до помаранчевих та пет-натів.Офіціанти безкоштовно наллють скуштувати вино, яке вам цікаве.
-
Тут новинки від українських виноробів зʼявляються в першу чергу на ринку. В Uwines проходять дегустації з виноробами, а за потреби вам проведуть персональну дегустацію, тож тут можна відсвяткувати цікаво корпоратив, день народження чи іншу подію. Є повноцінна кухня з крафтовими українськими сирами, м’ясом та основними стравами.
-
Окрім вина на полицях також є бальзамік з Придунайської Бессарабії, маринований виноград з Кам’янця-Подільського, свічки з-під винних пляшок, випити в барі, кава, витримана в дубових діжках з-під українського червоного вина Колоніст.
2. VINO PO KOLINO
Адреса: Київ, Велика Васильківська, 136
Фішки:
-
Поєднання винного бару та ресторану з легкою європейською кухнею. Тут подають легкі закуски та італійську пінцу.
- Тут можна купити вино прямо з великої бочки, також можна перед цим його продегустувати. Багато сетів для тих, хто любить «скуштувати щось нове».
-
Простір, де завжди є рух: майстер-класи, дегустації, тематичні вечори.
3. Каштан Wine
Адреса: Київ, Рейтарська, 9Б
Фішки:
Каштан Wine — маленький, затишний винний бар з акцентом на натуральні вина, який люблять за атмосферу «для своїх». Інтер’єр простий, щирий, без зайвих деталей, але з великою кількістю тепла.
Це одне з тих місць, де легко опинитися випадково — і повернутися через тиждень. Винна карта чесна, демократична за ціною, з акцентом на вина, які п’ються легко і з задоволенням. Ідеальний варіант для тих, хто шукає винний вечір без пафосу та галасу.
4. Книжки та Пляшки
Адреса: Київ, вул. Велика Житомирська, 21
Фішки:
Бар-книгарня, унікальний формат для Києва. Тут можна пити вино серед книжкових полиць, обираючи келих «до настрою» так само, як обираєш книгу.
Атмосфера інтелігентна, м’яка, розслаблена. Дуже підходить для тихих вечорів, роботи, побачень, або просто паузи у центрі міста. Винна карта велика, продумана, з гарною класикою та кількома функі-позиціями. Це місце, де ти можеш спокійно загубитися на годину — і не помітити цього.
5. ЛЬО
Адреса: Київ, вул. Велика Житомирська, 20
Фішки:
Lyo — це той самий бар, де «все красиво». Мінімалістичний інтер’єр, світлі відтінки, правильні деталі — усе створено так, щоб нічого не заважало вину й розмовам.
Тут люблять легкі, питкі вина, сучасні стилі, віддають перевагу натуральним винам від невеликих виноробень. Бар ідеальний для короткого вечірнього забігу після роботи або для тих, хто хоче випити щось приємне без довгих виборів і роздумів. Атмосфера дуже європейська.
6. Faino Wine
Instagram
Адреса: Київ, вул. Гусовського, 11/11
Фішки:
Faino — це винний бар з дуже живою енергією. Тут ніколи не буває нудно: то дегустація, то зустріч, то вечірка. Це місце, куди приходять знайомитися, спілкуватися, ловити настрій.
Винна карта з великим вибором вин Португалії, Грузії та інших країн, є авторські вина, які не знайдеш у супермаркетах. Faino — про спонтанність та легкість: легко зайти «на один келих» і залишитися до закриття.
7. Sabotage Wine
Instagram
Адреса: Київ, Межигірська, 82
Фішки:
Sabotage — культове місце для прихильників натуральних вин. Це бар із чітким характером: трішки бунтарським, трішки артистичним, завжди живим.
У винній карті — pet-nat, biodynamic, low-intervention, funky-винороби Європи. Місце притягує людей, яким подобається експериментувати й пити щось нетривіальне. Події тут відбуваються часто, і кожен візит дає шанс знайти новий стиль або новий винний mood.
8. Артанія Bar
Instagram
Адреса: Київ, вул. Хорива 25/12
Фішки:
Бар від виноробні Beykush winery — це рідкісна можливість скуштувати вина з усіх лінійок конкретного виробника. Тут часто є експериментальні купажі, партії, яких вже не знайти у продажу. Окрім вин Beykush також можна знайти і інші невеликі виноробні з України.
Атмосфера тиха, камерна, ніби створена для того, щоб пити вино уважно і повільно. Місце для поціновувачів, які хочуть розібратися у стилях українського виноробства.
9. Win Bar
Instagram
Адреса: Київ, вул. Хорива 16/7
Фішки:
Win Bar — один із найвідоміших барів на Подолі. Простір наповнений життям: музика, компанії, рух. Сюди приходять, коли хочеться вечора з атмосферою. Чудова карта імпортних вин підібрана кращим сомельє України 2011 року та співвласником бару Олегом Кравченко.
Винна карта збалансована: від класики до цікавих сучасних стилів. Є закуски та основні страви, які ідеально підходять до келиха. Це місце, яке легко зробить вечір теплим — навіть якщо ти зайшов сюди вперше.
10. Naked Bar
Instagram
Адреса: Київ, вул. Рейтарська, 21
Фішки:
Naked Bar — це простір без формальностей, але з великою любов’ю до натуральних вин. Інтер’єр світлий, молодіжний, стильний — ідеальний для швидкого келиха або легкого вечора. Місце працює і як галерея мистецтва.
Винна карта сучасна: усе, що люблять прихильники нового винного руху “натуралочки”. Сюди приходять, щоб відпочити та відчути легкість.
11. 101 Wine Bar
Instagram
Адреса: Київ, вул. Мечнікова, 9А
Фішки:
Висока кухня та сильна винна карта імпортних вин від Good Wine — це головна особливість 101 Wine Bar. Тут легко провести кілька годин: формат дозволяє як вечерю, так і просто келих вина.
Меню продумане так, щоб кожна страва підтримувала вино. Класний сервіс, гарне освітлення, великий вибір країн та стилів. Один із найсильніших гастрономічно-винних закладів Києва.
12. Le Silpo Wine Bar (Бессарабка)
Instagram
Адреса: Київ, вул. Басейна, 6 (всередині Le Silpo, біля відділу вина)
Фішки:
Це винний бар у гастрономічному супермаркеті преміум-класу. Можна робити закупи — і одразу дегустувати те, що обрав.
Винна карта бару — це все, що ви можете знайти на полицях цього супермаркету, те ж саме стосується і їжі. Хороші ціни, денний і вечірній формат.
13. WINE LOVE
Instagram
Адреса: Київ, Велика Васильківська, 100
Фішки:
Wine Love — це світлий, простий і дуже приємний формат wine shop + wine bar. Тут все ненав’язливо: легка атмосфера, привітний персонал, гарний вибір світових вин за адекватними цінами.
Місце, яке ідеально підходить для «келиха перед дорогою додому», дружніх зустрічей та знайомства з новими стилями.
Стаття буде доповнюватись.
608 total views,
