4 лютого в просторі українських вин Uwines пройде дегустація вин від нової виноробні з Київщини (село Стайки) Adama Wines.
Засновник виноробні Михайло Кобля працює в стилі натурального виноробства. Його вина — з мінімальним втручанням: без додавання сірки, комерційних дріжджів чи інших сполук. Кожна партія — жива, автентична й унікальна.
Наша історія почалася з простої, але надзвичайної ідеї – створити власний виробничий бізнес у сфері виноробства. Десять років практики та вдосконалення технології виробництва вина, протягом яких ми виготовляли вино для власного споживання, допомогли нам віднайти найкращі рецептури. Нам було важливо створити українське вино, яке не містить штучних добавок, особливо діоксиду сірки, що використовується для стабілізації і консервації вина на промисловому рівні.
Виноробня працює як з власним виноградом із теруару Стайок — схили з видом на Дніпро та суглинкові ґрунти, — так і з виноградом з Одещини. На дегустації буде можливість порівняти вина з обох теруарів.
Вина без сірки — дуже тендітні та потребують мінімальної логістики. Виноробня розташована лише за годину їзди від винного бару Uwines, де й відбудеться дегустація, тож свіжість вин гарантована.
🍷 У меню вечора 7 вин:
-
Сооргазм білий 2025
-
Мускат білий 2025
-
Іршаї Олівер 2025
-
Мускат оранж 2025
-
Піно міньє 2025
-
Піно нуар 2025
-
Каберне 2023
🥖🧀 Закуски від бару
Ця дегустація — рідкісна можливість познайомитися з по-справжньому живими винами з мінімальним втручанням.
Купити квиток. Кількість місць обмежена — радимо не зволікати.
Деякі з вин уже доступні для купівлі в барі українських вин Uwines.📍 Київ, вул. Гетьмана Павла Скоропадського, 5
