З 1 січня 2026 року український ринок входить у фінальну фазу ребрендингу: назва «коньяк України» має зникнути з етикеток, а категорія буде маркуватися як brandy / бренді. Важливо: йдеться не про заборону напою, а про виконання правил захисту географічних зазначень (GI) та зобов’язань України в євроінтеграційному пакеті.
Чому це відбувається, що буде із «зірочками», як відрізняти якісний продукт, і чому для частини виробників це шанс зробити «українськість» напою нарешті вимірюваною?
Чому «коньяк» — це не стиль, а географія і право
Слово Cognac у міжнародній практиці є захищеним географічним зазначенням: так може називатися лише напій, зроблений у визначеній зоні навколо міста Коньяк у Франції за встановленими правилами.
Україна в межах Угоди про асоціацію з ЄС погодилася охороняти перелік європейських географічних зазначень і поступово відмовитися від їх використання для українських продуктів. Для «коньяку» (як і для низки інших назв у вині та міцному алкоголі) діяв 10-річний перехідний період, який завершився 1 січня 2026 року.
Паралельно в Україні діє та оновлюється законодавство про правову охорону географічних зазначень — саме воно визначає, що вводить споживача в оману, і які інструменти захисту має правовласник.
Напій нікуди не зникає: змінюється назва і «логіка вибору»
Технологія для більшості позицій залишиться тією самою, але споживачу доведеться звикнути обирати не «за словом коньяк», а за конкретикою: витримка, походження спиртів, прозорість виробника, повний цикл, стиль. Саме на цьому акцентують українські виробники, які готуються до змін завчасно.
Олеся Спіцина, комерційна директорка виноробної компанії Chateau Chizay:
«Перехід від назви «Коньяк України» до «бренді» – це, передусім, системна зміна правил гри для всього ринку, а не просто заміна слова на етикетці. З 2026 року всі українські виробники працюватимуть у єдиній категорії бренді, і для споживача це означає необхідність більш уважного й усвідомленого вибору.».
Що буде із «зірочками» і як читати міжнародні позначення витримки
Українська звичка «зірочок» історично пов’язана з локальними стандартами та маркетингом. У 2026-му ринок логічно рухатиметься в бік міжнародних підказок на кшталт VS / VSOP / XO (або еквівалентних формулювань на етикетці). Про це прямо говорять учасники ринку.
Як розшифровувати букви на етикетці (у загальній міжнародній практиці для виноградних дистилятів/коньячного стилю):
-
VS (Very Special) — наймолодший дистилят витриманий щонайменше 2 роки.
-
VSOP (Very Superior Old Pale) — щонайменше 4 роки.
-
Napoléon (традиційно використовується для позначення купажів, які за віком між VSOP і XO) — щонайменше 6 років.
-
XO (Extra Old) — щонайменше 10 років (поріг було підвищено у 2018 році).
-
XXO (Extra Extra Old) — щонайменше 14 років (категорія офіційно існує в європейському регулюванні).
ВАЖЛИВО: ці позначення мають сенс лише тоді, коли виробник чітко дає інформацію про витримку та походження спиртів, а не підміняє її декоративними «зірками».
Олеся Спіцина:
«Раніше багато покупців орієнтувалися на саму назву «коньяк» і звичну систему зірочок. Водночас сьогодні зірочки дедалі частіше сприймаються як елемент позиціонування або торгової марки, а не як показник якості.Компанія Шато Чизай готується до переходу завчасно. Ми вже оновили назву нашого найпопулярнішого Коньяку України «Мала Гора» (7-річної витримки), тепер це Бренді Закарпаття «Мала Гора». І що цікаво, аналізуючи час від зміни назви, ми не бачимо змін у продажах: він так само серед бестселерів.
Продовжуємо кампанію, готуємося до змін назв інших напоїв колекції. І зараз проводимо опитування серед споживачів, щоб зрозуміти, які питання для них найбільш важливі»
Як обрати українське бренді у 2026: короткий чеклист
Що читати на етикетці та в описі товару:
-
Хто виробник і де вироблено
Шукайте повну назву підприємства, адресу/регіон, репутацію бренду, наявність власної сировинної бази або прозорої кооперації. -
Витримка — цифрами або зрозумілими категоріями
Перевага — коли вказані роки та/або міжнародні категорії (VS/VSOP/XO), а не лише «символи».
-
Походження спиртів і тип дистиляту
Найбільш «чесна» історія — коли виробник пояснює, що це виноградні дистиляти, як їх отримують і витримують. -
Повний цикл vs “складання з купленого”
Це тонка тема, але саме вона найбільше впливає на довіру в категорії.
Едуард Городецький, винороб:
«Основна думка не стільки в тому, як називається цей продукт, а в тому, на скільки цей продукт якісний і заслуговує на довіру від споживача, а це вже в зоні відповідальності кожного окремого виробника».
«Бренді України» як шанс зробити “українськість” змістом, а не написом
Одна з найболючіших проблем старої моделі «коньяку України» — розрив між етикеткою і походженням сировини. Перехід на “бренді” відкриває можливість заново визначити правила: якщо продукт подається як український, логічно, щоб у ньому була українська сировина та зрозуміла технологія, а не лише “українська” пляшка.
Едуард Городецький:
«Повноцінно підготуватись, з одного боку, у нас був термін великий, 10 років, але з цих 10 років — війна, ковід, і завжди був щось, що не давало повноцінно підготуватись.Раніше писали на етикетці «коньяк України», а у більшості виробників взагалі могло не бути й краплі української сировини всередині».
Чи можна буде купити пляшки зі словом «коньяк» у 2026 році?
Так, певний час на полицях можуть співіснувати пляшки, вироблені та марковані до завершення перехідного періоду — їх ще реалізовуватимуть, поки не розпродадуть залишки. Водночас після старту нових правил чутливим стає використання терміна «коньяк» у рекламі українського продукту — медіа й ритейлери попереджають про штрафні ризики та вимогу коректних уточнень у карточках товарів.
Які українські бренди залишаться на ринку в категорії бренді
Українські виробники нікуди не зникають — змінюється назва категорії. Ось найвідоміші українські бренди, які продовжать випуск під новим маркуванням: Shabo, Koblevo, Aznauri, Шато Чизай, Шустов, Таврія, Тиса, Болград.
В Києві скуштувати український бренді з автохтонного українського сорту винограду Тельті-Курук можна в винному барі Uwines, за адресою: вул. Гетьмана Павла Скоропадського, 5.
119 total views,
