Правильно храним открытую бутылку вина

Заканчивается вечер, а вино еще осталось? Не насилуйте себя и гостей, стараясь допить бутылку.
Открытая бутылка белого вина легко может находиться в холодильнике еще два-три дня, если ее хорошо закрыть. А вот красные вина и вовсе долгожители, в прохладном темном месте они хранятся три дня, а в холодильнике все четыре-пять.

Помним:

Если бутылка вина почти пуста, воздух примется за вино и «убьет» его достаточно быстро.
Чтобы вино можно было пить еще три-четыре дня, купите одно из множества винных приспособлений, которые помогут его хорошо закрыть.

Самые эффективные винные спасатели:

Вакуумные пробки. С их помощью можно выкачать максимум воздуха из бутылки. Встречаются также баллоны с газом (азотом или углекислым газом), его вводят в бутылку, чтобы вытеснить кислород. Что же касается игристого, то для него есть  специальные пробки, способные сохранять его «пузырьки» еще сутки.