При выборе вина всегда помните, что нет строгих правил или идеальных сочетаний для всех, у каждого свои предпочтения во вкусах. Тем не менее выбор вина может влиять на атмосферу вашего вечера и как улучшить ее, так и наоборот, ухудшить.
Итак, если вам предстоит романтический ужин для двоих, какое вино лучше выбрать?
Хорошая идея для изысканной обстановки: бургундское красное, например, из Кот-де-Нори или белое, например, шабли.
Для создания непринужденной атмосферы отлично подойдет белое бордо.
Для атмосферы дольче вита: белое из долины Луары, например, шенен блан (Chenin Blanc)
Если вам нужно создать чувственную сексуальную атмосферу, берите красное из Кот-дю-рон
Чтобы познакомиться поближе берите белое ликерное вино.
Плохая идея – выбирать очень простое вино, которое быстро окрашивает рот, тогда красновато-сиреневые зубы и плохое впечатление гарантированы.
Если у вас вечеринка
Выбираем игристое: шампанское брют не миллезимное (ред. – миллезимное вино полностью или в основном изготовлено из винограда урожая указанного года, и этот год указывается на этикетке), а классическое, креман (Cremant – это лучшие игристые вина, изготовленные традиционным методом за пределами Шампани) из Бургундии, Эльзаса, долины Луары или испанскую Cava.
Только не берите утонченное вино в пластиковом стаканчике. Вы почти ничего не почувствуете!
Если у вас впереди серьезный ужин (семейный или деловой)
Если решите сразить наповал коллег или друзей, берите бургундское из Мерсо.
Чтобы почувствовать крылья за спиной – белое вино с Корсики.
Что рекомендуем по красным винам:
Если нужно создать фокус на “идеального зятя”: смело берите вино из Сент-Эмильона (Бордо).
Для крепких рукопожатий и отличного завершения рабочей сделки возьмите вино из Бандоля (Прованс).
Для прагматиков – вино из Шенона или Бургея (долина Лауры).
Ну а для тех, кто за аутентичность прежде всего – подойдет вино из Моргона (Божоле).
3,661 total views,
