Wine Course Lviv, вперше в Україні запускає курс «Про українське вино», розроблений у співпраці з Сергієм Клімовим — амбасадором українських вин та справжнім експертом у цій сфері. Курс включає 4 блоки, близько 30 вин, та книгу “Нерозказана історія українського виноробства” у подарунок (при виборі відповідного пакету).
Сергій Клімов з 2014 року активно популяризує українське вино, організовує фестивалі «Kyiv Food and Wine Festival» та «Brave Wine», є власником порталу «Uwines», автором книги «Нерозказана історія українського виноробства», а також гри «Uwines Амбасадори». До війни був співвласником мережі винних барів «Like a Local’s» і тепер допомагає розвивати бренд українських вин на міжнародній арені разом із Wines of Ukraine.
Теми, які будуть розкриті у курсі:
Історія у
країнського виноробства. Блок 1. Від початків до кінця імперій
– трипільці
– греки
– римляни
– скіфи
– монахи
– козаки
– імперії
– важливі особистості в історії українського виноробства
П’ємо вина з історичних земель виноробства: Поділля, Галичини, Закарпаття, Причорномор’я, Таврії
2. Історія та сучасність українського виноробства. Блок 2.
– Радянський союз
– Інститути
– Незалежність
– Закони
– Класифікація вин
П’ємо вина з Сіверщини, Бессараії, Поділля, Закарпаття, Наддніпрянщини
3. Регіони, теруари, сорти винограду
– Закарпаття (клімат, грунти, рельєф, стилі вин, технології, кількість виноградників)
– Галичини
– Поділля
– Наддніпрянщина
– Сіверщина
– Бессарабія
– Причорномор’я
– Втрачені сорти
– Місцеві сорти
– Міжнародні сорти та PIWI
П’ємо вина з Причорномор’я, Бессараії, Поділля, Закарпаття, Наддніпрянщини
4. Перспективні виноробні, екосистема та потенціал
– Де шукати та як продавати українське вино (приклад Like a Local’s)
– 20 українських винорбень, на які варто звернут увагу
– Екосистема українського виноробства (10 компаній)
– Ринок українського вина в цифрах
– Експорт
– Світове визнання (нагороди, експертні рейтинги та інше)
– Виклики перед виноробами
– Можливості
П’ємо вина з Причорномор’я, Бессараії, Поділля, Закарпаття, Таврії
Цей курс – перший авторський курс про українське вино, який повноцінно дасть розуміння, що таке українське вино, як його зрозуміти, де шукати, та як з ним працювати.
Тому приєднуйтесь до нашого курсу і дізнайтеся більше про захоплюючий світ українських вин.
Для реєстрації переходьте за посиланням або телефонуйте за номером +38(093)5582027
6,743 total views,
